Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Уксус в домашнем обиходе

Уксус – один из важнейших продуктов на вашей кухне, ведь его добавляют и в соусы, и в заправки, и в блюда. Но это еще и отличное средство за пределами кулинарии. Уксус – универсальный помощник для вашего дома: очищает, дезодорирует, даже помогает цветам жить дольше. Если вы еще не в курсе всех преимуществ уксуса, тогда приведем вам главные: низкая цена, нетоксичность, слабый кислотный раствор образуется за счет ферментации натуральных ингредиентов, таких как кукуруза или яблоки. Это безопасная, эффективная и доступная альтернатива дорогим моющим средствам. Если вы готовы вооружиться уксусом для уборки дома, то взгляните на эти 10 способов применения.

Collapse )

Готовим вкусные беляши

Нашла в Сети интересный рецепт беляшей - пожалуйста, готовьте и пробуйте).
к сожалению, картинку не могу вставить - ЖЖ считает ее спамом(((

Это необыкновенный рецепт вкусных беляшей с сочной мясной начинкой и тоненькой, хрустящей корочкой. По утверждению автора - этот рецепт ГОСТовский, поэтому все продукты желательно взвешивать точно на весах. Collapse )

Продлеваем молодость организма

Этот эликсир, именуемый восточным, следует принимать с регулярностью два раза в год, курсами. Он повышает общий тонус человеческого организма плюс дарит молодость не только внутренне, но и внешне.



И ещё… в перерывах пейте чай с корнем имбиря, хотя бы один раз в день…
Один курс — это пока не используете весь состав ниже приведённого рецепта:
— 100 мл. лимонного сока.
— 200 г меда.
— 50 мл. оливкового масла.
Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.


Принимать 3 раза в день перед едой, где-то за 15 — 20 минут.
После того как «оприходуете» весь состав делаете перерыв примерно на пол-года… В это время уже пейте чай с имбирем:
0.5 чайной ложки натёртого имбиря залить 200 г. кипятка, добавить лимон по вкусу. Кто не может пить без ничего, можно с сухофруктами или мармеладом, рахат-лукумом, НО ПОДСЛАЩАТЬ САХАРОМ ЧАЙ НЕЛЬЗЯ!
Со временем, как привыкнете, дозу имбиря можно увеличить до 1 чайной ложки.
Обычно эликсир принимают в марте и октябре-ноябре.

Источник - http://budtezdorovy.net/2016/09/vostochnyy-eliksir-molodosti.html

Заготовки на зиму: кабачковая икра



Нашла в Сети очень интересный рецепт заготовления на зиму кабачковой икры. Сейчас как раз самое время заняться потихоньку созданием разных овощных да ягодных припасов, так что давайте посмотрим этот видео-рецепт.

Вкуснейшие хачапури

И, напоследок, рецепт хачапури, в оригинале они названы ни более, ни менее, как царскими... Попробуем?

хачапури — это лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри. Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром.
Сегодня мы остановимся на императорских хачапури.


Collapse )

Быстрые блюда из яиц

И мимо блюд из яиц тоже не стоит проходить - их, на самом деле, весьма много. К тому же, некоторые не просто готовятся быстро, но и результат просто удивляет всех, кто любит что повкуснее.


Collapse )

Плов

По-моему, плов невозможно не любить... Ну, а когда за окном холода и так хочется чего-нибудь вкусненького и нажористого, чтобы и согреться, и насытиться после трудового дня, то, пожалуй, еды лучше отличного плова и не сыскать!




Collapse )

Готовим чудеснейшую скумбрию

Сегодня у меня, пожалуй, будет вечер рецептов... Таких, чтобы вкусно-вкусно, чтобы в радость и на праздник, и просто в будний день... Дамы и барышни, давайте будем кормить своих любимых мужчин еще роскошней!

Итак, обещанная скумбрия, источник

Просто и быстро. но каков результат!

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
Потом поставить на огонь и добавить соль.
На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты!
Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Приятного аппетита!

Комментарий автора рецепта:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты.

Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Вкусно, очень вкусно! Прям по оральному смачно…

Еще бы – он ведь гурман, он не просто принимает пищу, он ее смакует, прочувствывает всем своим существом, наслаждается ею… Будь то какие-нибудь трюфели в красном вине или куропатка в искусном соусе… Потому что – развитый оральный вектор, вот и гурман.
Яркий пример оральника-гурмана – писатель и общественный деятель Рекс Стаут, создатель образа гениального детектива Ниро Вульфа. Поваренная книга Стаута, «приуроченная» к серии романов про знаменитого сыщика (которого, кстати, автор тоже «сделал» знатоком хорошей пищи и отличным поваром) – настоящий кладезь рецептов изысканных блюд…



Даже рот оральника «говорит» о его гурманских пристрастиях… И, если губы не столь полны и чувственны, они все равно постоянно в движении, они как бы живут своей жизнью: обладатель орального вектора в нетерпении облизываются, покусывает губы, причмокивает… Или говорит – постоянно, был бы слушатель).

Ладно-ладно… Гурман – это если развитый вектор. А если нет, то его обладатель превращается в обычного обжору, у которого рот – как мусоросборник. Пожрать, сожрать, слопать то и это – и неважно, что это, полезно или вкусно… Если гурман принимает пищу молча, то обжора – ни в коем случае; это он есть и говорит одновременно, заплевывая окружающих крошками полупрожеванной пищи. Очень неприятное зрелище – для кого угодно, но только не для самого неразвитого орального обжоры.



Так что культура и бескультурье – это он, оральный вектор. Две стороны одной медали.
И, кстати говоря, лучший шеф-повар – тоже он – развитый. Как и Гаргантюа – обратная сторона вектора… Окушаться и помереть – мало приятного, верно? Значит, не затыкайте рот маленькому оральнику, не мешайте ему развиваться… Просто направьте развитие орального вектора «в плюс»: кружок чтецов, например, или кулинарный – отличный вариант для развития гурмана…

Статья написана по материалам тренингов по cистемно-векторной психологии Юрия Бурлана