clara_c (clara_c) wrote,
clara_c
clara_c

Прянички лимонные

Люблю я прянички... но не все, что в магазинах продаются, мне по вкусу. разве только мятные))).
И вот снова я открываю старый кулинарный календарь, и...
вот они, Прянички!
Готовим!

Нам потребуется:
500г муки, 250г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки медку (мурррр! вкусно!!!), 1 ст ложка конъяка (интересно!))), цедра с одного лимона, 1/2 ч л соды.
Глазурь:
200 г сахара, 2 ст л лимонного сока, 3 ложки кипящей воды.

Муку просеиваем через сито, добавляем сахар, разогретый мед, конъяк, лимонную цедру, яйца и замешиваем крутое тесто. Оставляем его на ночь настояться. На следующий день тесто раскатываем пластом толщиной 1,5 см и вырезаем стаканом лепшки (можно и формочками - даже веселее))), смазываем яйцом и печем в горчей духовке.
Глазурь:
В сахар добавляем лимонный сок, заливаем кипящей водой и растираем веслкой. Растирем до тех пор, пока она не загустет и не побелеет. Готовые прянички еще горяченькими смазываем вкусной глазурью (все с ложки не съедать! оставить прникам!) и дать им остыть.

Ну, пока абивала рецепт, даже слюнки потекли...
Грешна, люблю полакомиться сладкими вкуснюшками)))).

В общем, приятного всам аппетита!
Tags: Прянички лимонные
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments